福井市の整体・カイロプラクティック『TKYカイロプラクティック』患者様一人ひとりに合ったプログラムで産後、頭痛、肩こり、ストレス、不妊、うつ の悩みを根本的に改善・解決します。
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食物繊維が腸を元気にしてくれる!

福井市の整体、TKYカイロプラクティックの山口です。

いつも、ブログをご覧いただきありがとうございます。

 

 

昨日の記事で紹介したMEC食事法では、穀物菜食は食物繊維が多過ぎる点もダメだと言われてるそうです。


身体を健康に保つためには腸が元気であることが非常に大切なんですが

 

そもそも腸はどんな働きをしているのかご存知ですか?


消化・吸収というのは多分誰でも分かるでしょう。


その他にも、例えば腐ったものを食べた時に下痢をするような、有害物質を排泄するバリア機能。

(下痢止めの薬飲む人はバカです。)


腸内細菌の働きで腸内環境を整え免疫力を高める。

全身の白血球の7割は腸に存在してます。外から入ってきたもの(食べ物)を敵か味方か判別するのが腸にいる白血球の役割です。時々、敵じゃないのに敵とみなして白血球が攻撃してしまうとアレルギー反応が起こります。


腸は第2の脳と言われるほど、うつ病や認知症、自閉症や多動症なども腸の働きと関わっている、などなど、色んな働きをしていますGOOD


そんな働きに食物繊維が大きく関わってくるわけですが…

 

 


MEC食事法では、そんな大事な食物繊維を摂り過ぎないようにと言ってます。


タンパク質や脂肪が多くて食物繊維の少ない食事をすると、悪玉菌が増えて腸内環境が悪くなり、免疫力も低下します。でも、食物繊維を多く含む野菜や大豆製品をしっかり食べるとオリゴ糖も入ってくるので、善玉菌が増えます↑↑



また、腸壁には絨毛や微絨毛があり、お肌のように毎日掃除しないと垢が溜まり悪玉菌が増える原因になります。

 

この垢を掃除して腸内細菌の死骸と一緒に包み込んで便として外に出してくれるのが食物繊維の大事な仕事なのです。


逆に、肉、卵、乳製品などを摂りすぎると、腸内で有毒ガスが発生し、それらが腸→肝臓→全身に運ばれて影響を及ぼします!


どう考えても、米と野菜をやめて肉と卵とチーズだけを食べる食事がいいとは思えないんですよねぇ。


どなたか、肉と卵とチーズだけ食べる食事法半年ほど試してみてくれませんか?笑

 


ちなみに、今は野菜の価格が高騰してますが、先日とあるイベントに行ったら野菜を好きなだけ持って帰っていいと言われ
大助かりでした!



これだけたくさんの野菜が無料!

 

食物繊維バンザ~イわーい


それに、私の嫁が安全卵のB級品をたくさん職場の同僚からもらってきたおかげで、2月の我が家の食費がかなり浮きました(笑)



浮いた分でビールと焼肉でも行こうかしら…


ではまた!

トランス脂肪酸は排卵に影響する

福井市の整体、TKYカイロプラクティックの山口です。

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当院がある地域は誰が言い出したか知りませんが…


「福井のお台場」と言われるほど次々と新しいお店や商業施設が出来ている場所なんです(笑)


そして、なくなっていくお店もあって、激戦区になってます。飲食店では、フレンチ、イタリアン、それとパン屋さんの激戦区になってますね。先日も、オープンして1年半くらいで1軒のパン屋さんが閉店しました。


このパン屋は6年ほど前は1店舗しかなかったんですが、あれよあれよという間に店舗が増えて県内に7店舗くらいあったんですが、全て閉店。スーパーなどに卸す業販は続けるみたいですが、飛ぶ鳥を落とす勢いだったパン屋さんだっただけに、びっくりしました。


以前はハード系のパンが多かったのに、最近はお菓子のような甘いパンがたくさん並んでまして、しかも以前は店内で焼いていたのに規模が大きくなったからか自社工場でまとめてパンを焼いてそれを各店舗に配送するやり方に変えてから、味が落ちたという噂が広まってたんですよね。

 

 

前置きが長くなりましたが…

 

このお店が近所だったもので、たまに買いに行くこともありました。ただ、品質にこだわってるという謳い文句だった割りに詰めが甘かった点も。

 


例えば、この食パンも一見こだわっているように見えますが、裏の表示を確認すると





一番入ってて欲しくない「マーガリン」の文字冷


マーガリンというのは、液体の植物油に水素を添加して個体に変化させたものです。トランス脂肪酸が多いので、諸外国では発売禁止になってるマーガリン。


日本では全く規制がありません。


このトランス脂肪酸、妊娠を望んでいる方は摂っちゃダメ!

なぜなら、トランス脂肪酸は排卵に影響するという報告があるからです汗


また、妊婦がトランス脂肪酸を摂取していると
赤ちゃんがアレルギーになりやすいとも言われています。


当然、今現在、アトピーや喘息、花粉症などのアレルギーがある方にも良くないので、避けたい食品のひとつです。


でも、日本ではまだまだマーガリンの怖さを知らない人が多いのが現実。健康業界では有名な話も一般にはあまり知られていません。


このパン屋さんのオーナーもそういうことを知らなかったんでしょうね。体にやさしいパンを売りにしているにも関わらず
平気でマーガリンを使ってたんですから汗

ま、最後の方は誰かに教えられたのか、「マーガリン不使用」をアピールするようになってましたが、時すでに遅し…

 

 


とにかく、マーガリンやショートニングは体に悪い影響を及ぼすので、みなさんも是非使わないようにしてくださいね!


そして、パンやお菓子を買う時は特に原材料表示をチェックしましょうびっくり!!



ではまたばいばい

食事の内容もだけど調味料と油の選び方も大事

福井市の整体、TKYカイロプラクティックの山口です。

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不妊整体やアレルギー改善を希望されるクライアントさんには、当院では必ず食事指導をします。


できないとか言う人は治す気がないと見なしますにかー


パンをやめるとか砂糖をやめるとか、食事の中身はもちろん大切なんですが、調味料と油の大切さを知らない方が
けっこう多いんですね。


食事改善をするうえで
調味料と油のお金は絶対にケチらないこと


妊娠するためには、自然治癒力を上げるのと冷えを改善しなきゃいけないので、発酵調味料である味噌や醤油には特にこだわることが大事びっくり!!


昨日たまたま昼休みに調味料を買いに行ったので、ご紹介しますニコ



味噌と塩は十分残ってたので今回はこれだけです。


あ、砂糖も7年ほど前に買ったのがまだ残ってますので買ってません笑



醤油はオーサワジャパンの本造りしょうゆ


いつもは丸島の純正醤油なんですが、今回は初めて違うものにしてみました。


醤油は、化学調味料や保存料が入ってないものを選ぶこと。
調味料(アミノ酸等)→化学調味料
安息香酸Na→保存料
と思ってください。


酢は創健社の純米酢。これは使ってる水が地元福井は大野の水だったので。

 

 

「味の母」はみりんと料理酒のいいとこ取りした発酵調味料で煮物に欠かせません音符


かつお節はインチキが多いので、ちゃんと本枯れ節と書いてあるものを。


油は必ず瓶のもので遮光瓶に入ったものを選ぶこと!




絞る時に熱が加えられると油は酸化するので、昔ながらの圧搾法にこだわったカホクのなたね油。


オリーブオイルは、少し安くなってたイタリア産のものを買ったんですが、本当はギリシャとかスペイン産の方が
質がいいそうです。


あと、油を買うときは小さい瓶に入ってるものを買うことも大事です。どんどん酸化していくので、早めに使い切れるサイズにするべきです。


味噌は今回買いませんでしたが、だし入り(化学調味料入り)や酒精が入ってないもの、発酵が止まってない生きた味噌
を選んでください。


あと、調味料は自分が好きな味のものを選ぶことも大事ですニコ


いくら体によくても好みの味じゃない味噌や醤油は食べたくないですよね?


自然食品店に行くとご紹介したもの以外にも色んな商品があるので、ぜひ、自分の好みのものを見つけてくださいねGOOD



ではまたばいばい

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